Total Wine-ის მიხედვით, ბოთლში ან ქილაში ნაპოვნი ღვინო იდენტურია, უბრალოდ სხვანაირად შეფუთულია. დაკონსერვებული ღვინო მნიშვნელოვან ზრდას ხედავს სხვაგვარად სტაგნაციაში არსებულ ბაზარზე 43%-იანი ზრდით დაკონსერვებული ღვინის გაყიდვებით. ღვინის ინდუსტრიის ამ სეგმენტს თავისი მომენტი აქვს მილენიალებში პირველადი პოპულარობის გამო, მაგრამ დაკონსერვებული ღვინის მოხმარება ახლა იზრდება სხვა თაობებშიც.

ფოლგის საჭრელი და საცობი ამოღების ნაცვლად ქილის ზემოდან ამოღება ღვინის ქილებს მოხერხებულს ხდის. ალუმინში შეფუთული ღვინო ასევე აადვილებს მოხმარებას პლაჟებზე, აუზებზე, კონცერტებზე და ყველგან, სადაც მინა არ არის მისასალმებელი.

როგორ მზადდება დაკონსერვებული ღვინო?

ღვინის ქილებს შიგნიდან აქვს საფარი, რომელსაც ეწოდება გარსი, რაც ხელს უწყობს ღვინის ხასიათს. ბოლოდროინდელმა ტექნოლოგიურმა მიღწევებმა უგულებელყოფაში გამორიცხა ალუმინის ღვინოსთან ურთიერთქმედება. გარდა ამისა, შუშისგან განსხვავებით, ალუმინი 100%-ით უსასრულოდ გადამუშავებადია. ნაკლებად ძვირი შეფუთვა და ქილაზე 360 გრადუსიანი მარკეტინგი მეღვინესთვის სარგებელია. მომხმარებლისთვის, ქილა უფრო სწრაფად გაცივდება, ვიდრე ბოთლები, რაც მათ სრულყოფილად აქცევს მომენტალური როზესთვის.

ქილების გავრცელებასთან ერთად, მეღვინეებს აქვთ კონსერვის სამი ვარიანტი: დაიქირაონ მობილური საკონსერვო ქარხანა უშუალოდ ღვინის ქარხანაში, გადააგზავნონ თავიანთი ღვინო უხილავ საკონსერვო ქარხანაში, ან გააფართოონ თავიანთი წარმოება და ღვინის ქილა.

ქილებს აქ აშკარა უპირატესობა აქვთ მათი მცირე ზომით, რაც აადვილებს დასრულებას ან გაზიარებას. გაუხსნელ ქილებს მაცივარში შენახვა არ სჭირდება. გარდა ამისა, ქილის მცირე ზომა უკეთესად ერგება ღვინის წყვილებს თქვენი შემდეგი დეგუსტაციის მენიუსთვის.

დაკონსერვებული ღვინო შეიძლება შეფუთული იყოს ხუთ ზომებში: 187 მლ, 250 მლ, 375 მლ, 500 მლ და 700 მლ ზომებში. რამდენიმე ფაქტორის გამო, მათ შორის პორციის ზომა და მოხერხებულობა, 187 მლ და 250 მლ ზომის ქილა ყველაზე პოპულარულია.