შონ კინგსტონი ხელმძღვანელობსWilCraft Can, მობილური საკონსერვო კომპანია, რომელიც მოგზაურობს ვისკონსინისა და მიმდებარე შტატებში, რათა დაეხმაროს ლუდსახარშებს ლუდის შეფუთვაში.

მისი თქმით, COVID-19-ის პანდემიამ გამოიწვია მოთხოვნის ზრდა ალუმინის სასმელების ქილაებზე, რადგან ყველა ზომის ლუდსახარშმა კეგებიდან გადაინაცვლა დაფასოებულ პროდუქტებზე, რომელთა მოხმარება შესაძლებელია სახლში.

ერთ წელზე მეტი ხნის შემდეგ, ქილების მიწოდება კვლავ შეზღუდულია. კინგსტონმა თქვა, რომ ყველა მყიდველს, დაწყებული მცირე შეფუთვის ბიზნესებიდან დაწყებული, ნაციონალური ბრენდებით დამთავრებული, აქვს ქილების სპეციფიკური გამოყოფა მათ მწარმოებელ კომპანიებში.

„ჩვენ შევქმენით განაწილება კონსერვის სპეციფიკურ მომწოდებელთან, რომლებთანაც ჩვენ ვმუშაობთ გასული წლის ბოლოს“, - თქვა კინგსტონმა. „ასე რომ მათ შეუძლიათ მოგვაწოდონ ჩვენი გამოყოფილი თანხა. ჩვენ რეალურად მხოლოდ ერთი გამოტოვება გვქონდა განაწილებაზე, სადაც მათ ვერ მიაწოდეს. ”

კინგსტონმა თქვა, რომ საბოლოოდ წავიდა მესამე მხარის მომწოდებელთან, რომელიც ყიდულობს ქილებს დიდი რაოდენობით მწარმოებლებისგან და ყიდის მათ პრემიუმად მცირე მწარმოებლებზე.

მისი თქმით, ნებისმიერ კომპანიას, რომელიც იმედოვნებს, რომ გაზარდოს თავისი შესაძლებლობები ან შექმნას ახალი პროდუქტი ახლა, არ გაუმართლებს.

”თქვენ ნამდვილად არ შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი მოთხოვნა ასე მკვეთრად მხოლოდ იმიტომ, რომ ძირითადად ყველა კონსერვის მოცულობა, რომელიც იქ არის, პრაქტიკულად არის საუბარი,” - თქვა კინგსტონმა.

მარკ გარტვეიტმა, Wisconsin Brewers Guild-ის აღმასრულებელმა დირექტორმა, თქვა, რომ მჭიდრო მიწოდება არ ჰგავს სხვა მიწოდების ჯაჭვის შეფერხებებს, სადაც ტრანსპორტირების შეფერხება ან ნაწილების დეფიციტი ანელებს წარმოებას.

”ეს უბრალოდ ეხება საწარმოო სიმძლავრეს,” - თქვა გარტვეიტმა. „შეერთებულ შტატებში ალუმინის ქილების მწარმოებელი ძალიან ცოტაა. ლუდის მწარმოებლებმა გასულ წელს შეუკვეთეს დაახლოებით 11 პროცენტით მეტი ქილა, ასე რომ, ეს არის ალუმინის ქილების მიწოდების დამატებითი შეკუმშვა და ქილის მწარმოებლებმა უბრალოდ ვერ შეძლეს ამის შენარჩუნება.

გარტვეიტმა თქვა, რომ ლუდსახარშები, რომლებიც იყენებდნენ წინასწარ დაბეჭდილ ქილებს, ყველაზე დიდ შეფერხებებს განიცდიდნენ, ზოგჯერ ელოდნენ დამატებით სამიდან ოთხ თვეს თავიანთ ქილებს. მისი თქმით, ზოგიერთი მწარმოებელი გადავიდა არალეგირებული ან „ნათელი“ ქილების გამოყენებაზე და საკუთარი ეტიკეტების გამოყენებაზე. მაგრამ ამას გააჩნია თავისი ტალღოვანი ეფექტები.

”ყველა ლუდსახარში არ არის აღჭურვილი ამის გასაკეთებლად,” - თქვა გარტვეიტმა. ”ბევრი პატარა ლუდსახარში, რომლებიც აღჭურვილია (გამოიყენოს ნათელი ქილა), მაშინ დაინახავს მათთვის ნათელი ქილის მიწოდების რისკს.”

ლუდსახარშები არ არიან ერთადერთი კომპანიები, რომლებიც ხელს უწყობენ სასმელის ქილებზე მეტ მოთხოვნას.

ისევე, როგორც კეგებისგან თავის დაღწევა, გარტვეიტმა თქვა, რომ სოდაის კომპანიებმა პანდემიის სიმაღლეზე ნაკლები გაყიდეს შადრევნების მანქანებიდან და მეტი წარმოება გადაიტანეს შეფუთულ პროდუქტებზე. ამავდროულად, ჩამოსხმული წყლის მსხვილმა კომპანიებმა დაიწყეს პლასტმასის ბოთლების ალუმინზე გადასვლა, რადგან ის უფრო მდგრადია.

„ინოვაციამ სასმელების სხვა კატეგორიებში, როგორიცაა მზა კოქტეილები და მყარი სელცერები, მართლაც გაზარდა ალუმინის ქილების რაოდენობა, რომელიც ასევე შედის სხვა სექტორებში“, - თქვა გარტვეიტმა. ”უბრალოდ გაიზარდა მოთხოვნა ამ ქილაებზე, რაც ჩვენ ბევრი რამის გაკეთება არ შეგვიძლია, სანამ არ გაიზრდება წარმოების მოცულობა.”

კინგსტონმა თქვა, რომ სელცერებისა და დაკონსერვებული კოქტეილების მზარდმა ბაზარმა მისი ბიზნესისთვის „შეუძლებელი“ გახადა თხელი ქილების და სხვა სპეციალური ზომების მიღება.

მისი თქმით, ბოლო ერთი წლის განმავლობაში აზიიდან ქილების იმპორტი გაიზარდა. მაგრამ კინგსტონმა თქვა, რომ ამერიკელი მწარმოებლები რაც შეიძლება სწრაფად მოძრაობენ წარმოების გაზრდის მიზნით, რადგან არსებული მოთხოვნა, როგორც ჩანს, აქ დარჩება.

„ეს არის თავსატეხის ერთი ნაწილი, რომელიც ამ ტვირთის შემსუბუქებას უწყობს ხელს. განაწილებაზე მუშაობა გრძელვადიან პერსპექტივაში არც მწარმოებლის მხრიდან ჭკვიანურია, რადგან ისინი ნამდვილად კარგავენ პოტენციურ გაყიდვებს,” - თქვა კინგსტონმა.

მისი თქმით, ახალი ქარხნების შემოტანას ჯერ კიდევ წლები დასჭირდება. და სწორედ ეს არის ის ნაწილი, რის გამოც მისმა კომპანიამ ინვესტიცია მოახდინა ახალ ტექნოლოგიაში, რათა გადაეყენებინა ქილები, რომლებიც არასწორად იყო დაბეჭდილი და სხვაგვარად გადამუშავებული იქნებოდა. ანაბეჭდის მოხსნით და ქილების ხელახლა მარკირებით, კინგსტონმა თქვა, რომ იმედოვნებს, რომ მათ შეუძლიათ გამოიყენონ ქილების სრულიად ახალი მარაგი თავიანთი მომხმარებლებისთვის.