ქილა დეფიციტია აშშ-ში, რის შედეგადაც გაიზარდა მოთხოვნა ალუმინზე, რაც დიდ პრობლემებს უქმნის დამოუკიდებელი ლუდსახარშებისთვის.

დაკონსერვებული კოქტეილების პოპულარობის შემდეგ შემცირდა ალუმინის მოთხოვნა მწარმოებელ ინდუსტრიაში, რომელიც ჯერ კიდევ გამოჯანმრთელდა ჩაკეტვის შედეგად გამოწვეული დეფიციტის და ასევე მიმწოდებლის აჯანყების გამო. თუმცა ამას დაემატა, რომეროვნული გადამუშავების სისტემები აშშ-ში იბრძვიანშეაგროვოს საკმარისი ქილა მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად და სანამ საბურავების სისტემა იკუმშება მოძველებული პოლიტიკის დაძაბულობის ქვეშ, რამაც გაართულა ადამიანების გადამუშავება, ლუდსახარშების მდგომარეობაზე დიდი გავლენა იქონია.

დეფიციტი ხაზს უსვამს იმას, თუ როგორ, მიუხედავად ქილებში ლუდის პოპულარობისა და ქილებში კოქტეილების პოპულარობისა, არსებობს ისეთი შეუმსუბუქებელი პრობლემა მიწოდების ჯაჭვისა და გადამუშავების წყობასთან დაკავშირებით, რომ სიტუაციამ შეიძლება პოტენციურად შეაფერხოს სხვაგვარად წარმატებული ბიზნესი. მით უმეტეს, რომ ზოგიერთი უმსხვილესი გულშემატკივართა მწარმოებელი ადგენს მინიმალურ შეკვეთებს, ეფექტურად აფასებს ხელნაკეთი ლუდსახარშებს ბაზრიდან.

ამჟამად, ალუმინის ქილის დაახლოებით 73% მოდის გადამუშავებული ჯართიდან, მაგრამ როდესაც კონსერვებზე მოთხოვნილება გაიზარდა კალიფორნიის შტატში, გაჩნდა მწვავე აუცილებლობა იმის აღიარება, რომ ადგილზე გადამუშავების ცენტრები ვერ აგრძელებენ ტემპს და რაღაც უნდა გაკეთდეს. .

კალიფორნიის რესურსების გადამუშავებისა და აღდგენის დეპარტამენტის (ცნობილი, როგორც CalRecycle) მონაცემების მიხედვით, ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში, კალიფორნიის ალუმინის ქილების გადამუშავების მაჩვენებელი 20%-ით დაეცა 2016 წლის 91%-დან 2021 წელს 73%-მდე.

პრობლემა, რომელიც ჩვენ გვაქვს, განსაკუთრებით შეერთებულ შტატებში, არის ის, რომ ჩვენ არ ვამუშავებთ მათ საკმარისად. ” ბრძოლებზე საუბრისას, ჩვეულებრივ, აშშ-ში ქილების გადამუშავების საერთო მაჩვენებელი მხოლოდ 45%-ს შეადგენს, რაც ნიშნავს, რომ ამერიკის ქილების ნახევარზე მეტი ნაგავსაყრელზე ხვდება.

კალიფორნიაში მდგომარეობა საგრძნობლად შემცირდა. მაგალითად, 2016 წელს, სახელმწიფოს მონაცემებით, 766 მილიონზე მეტი ალუმინის ქილა აღმოჩნდა ნაგავსაყრელებზე ან არასოდეს გადამუშავდა. გასულ წელს ეს რიცხვი 2,8 მილიარდი იყო. Almanac Beer Co.-ის ოპერაციების დირექტორმა სინდი ლემ თქვა: „თუ ჩვენ არ გვაქვს ლუდი ჩვენს დისტრიბუტორებთან გასაგზავნად, ჩვენ არ გვაქვს ლუდი გასაყიდი ბარში ჩვენს ონკანის ოთახში. ეს ქმნის იმ დომინოს ეფექტს, რომ ჩვენ არ შეგვიძლია ლუდის გაყიდვა ან ფულის გამომუშავება. ეს არის ნამდვილი შეფერხება.”

ბოლმა შეასრულა მინიმუმ ხუთი სატვირთო ტვირთის შეკვეთა, რაც მილიონ ქილას ჰგავს. პატარა ადგილებისთვის, ეს არის სიცოცხლის მარაგი.” გადაწყვეტილების კომენტირებისას, "ბოლმა, არსებითად, ორკვირიანი ცნობა მოგვცა, რომ მომავალი წლისთვის ყველა ქილა უნდა შეგვეკვეთა." გამოწვევამ აიძულა ისინი დაეხარჯათ ლუდსახარშის ფულადი რეზერვები ქილაებზე, რადგან მას წინასწარ უნდა გადაეხადა, მიუხედავად იმისა, რომ არ ჰქონდა გარანტიები, რომ მისი შეკვეთა ჩამოვიდოდა და ვითარება აღწერა, როგორც „ამას ახლა ვერ მიიღებთ, თქვენ აპირებთ. ორჯერ მეტი უნდა ველოდოთ“ და წუხს, რომ შეფერხებები ასევე „სამჯერ გახანგრძლივდა და შემდეგ ოთხჯერ გახანგრძლივდა“ და დასძინა, რომ არსებითად „გაიზარდა გატარების დრო და გაიზარდა ჩვენი ღირებულება“.